Anatomia-Léxico

Ácido estomacal

definição

O termo suco gástrico significa o líquido ácido que se encontra no estômago e que é de grande importância para a digestão de todos os componentes dos alimentos. Um corpo humano produz por dia, dependendo

frequência
Quantidade de ingestão de alimentos e
Composição da comida

cerca de 2 a 3 litros de suco gástrico.

Composição do ácido do estômago

O suco gástrico é feito de muitos componentes diferentes. Estar o componente mais importante é provavelmente o ácido do estômago. Este é um (quando sóbrio) 0,5% de ácido clorídrico, a apenas de um tipo de célula do Mucosa gástrica, a Células parietais, é formado.

Quanto ácido clorídrico é formado há dependendo da ingestão de alimentos. O ácido gástrico é liberado de acordo com um princípio muito especial: em torno do Células epiteliais para protegê-los daquele atacado até pelo ácido do estômago e são destruídos, o ácido se assenta apenas fora das células juntos.

No Células parietais decorre:

água (H2O)
Dióxido de carbono (CO2)
ácido carbónico (H2CO3), (Prótons (Íons H +) e Íons de carbonato de hidrogênio (H2CO3-)

Os prótons criados podem agora em troca de íons de potássio (K +) com Ajuda de uma bomba ser transportado para dentro do estômago. Isso agora ainda é necessário para o ácido do estômago Íon cloreto a célula recebe em troca do íon carbonato de hidrogênio do plasma sanguíneo.

Agora, o íon cloreto também pode sair da célula por meio de transporte passivo para o lúmen do estômago, onde fica com o próton para ácido clorídrico (HCl) conecta. Este processo requer muita energia.

UMA aumento da secreção de Íons de cloreto ocorre sob diferentes influências, como um Ativação do sistema nervoso parassimpático ou o lançamento de histamina ou Gastrin (ou seja, após a ingestão de alimentos).

Estágios da digestão

tem três fases na secreção gástrica:

1. Fase principal (fase cefálica): Aqui vai o estímulo para a produção de ácido clorídrico através de Nervo vago, então no final das contas isso Ver, provar ou cheirar comida conjunto.

2. Fase do estômago (fase gástrica): a formação de ácido clorídrico sobre o Alongamento do estômago através de comida ingerida e ingredientes especiais como especiarias ou Claras de ovo promovido.

3. Fase intestinal (fase intestinal) Ela é uma espécie de mecanismo de feedback negativo, através do qual a partir do Duodeno As enzimas são liberadas quando o quimo migra para lá, o que acabará por fazer o Limite a produção de ácido gástrico.

Além de sua função principal, que é Desnaturação (divisão) de proteínas e com ela a digestão de proteínas, o ácido do estômago ativa essa Enzima pepsinogênio em pepsina, que também é capaz de quebrar as ligações das proteínas.
Além disso, o ácido estomacal está lá, com a ajuda dela pH baixo de 1 a 1,5 com o estômago vazio e 2 a 4 com o estômago cheio, Matar microorganismos.

Outros ingredientes do ácido do estômago

Além do ácido gástrico, o suco gástrico também contém outras substâncias essenciais para a digestão. Estes incluem, por exemplo, um Variedade de enzimas, abaixo Pepsinogênio ou pepsina de Células principais do estômago, que é responsável por quebrar as ligações da proteína. Existem também lipases que ajudam a digerir as gorduras dos alimentos.

Isso também é importante Fator intrínseco, que também surge nas células parietais, que são responsáveis pela absorção adequada do Vitamina b12 no Intestino delgado é necessária formando um complexo com ela que protege a vitamina de ser destruída pelo ácido gástrico.

Outro componente importante do suco gástrico é muco. Mucilagem (Mucin) são produzidos, entre outras coisas, em células de superfície e células secundárias. Estes os cobrem parede interna inteira do estômagoque os protege de serem digeridos pelo ácido do estômago.

Aquilo que também é produzido pelas células da superfície também dá uma contribuição importante para a proteção contra o ácido gástrico bicarbonato que está no Membrana mucosa é armazenado e lá o Ácido estomacal parcialmente neutralizado.

patologia

Se o camada mucosa protetora do estômago por certos fatores, como:

Beber álcool
certo Analgésico (por exemplo. Ibuprofeno®)
Ingredientes alimentares como Taninos (por exemplo, contido em grãos de café)
especiarias quentes
Infecção pela bactéria Helicobacter pylori

são atacados, pode levar à acidificação, o que causa a Células da parede do estômago através de Ácido gástrico atacado, que entre outras coisas um Inflamação do revestimento do estômago pode treinar. No caso de uma mucosa gástrica atacada também ocorre o desenvolvimento de Câncer de estômago favorecido.

Também é possível que com um falta de função do esfíncter esofágico inferior (Esfíncter esofágico) ou um Superprodução de ácido estomacal no esôfago o que leva a uma dor em queimação, também conhecida como azia designadas. No caso de dano permanente à superfície do esôfago, ocorre o chamado longo prazo Doença de refluxo.

Ao Limite a secreção de ácido gástrico, geralmente usa-se o assim chamado Inibidores da bomba de protões como Omeprazole® de volta, que é o transporte dos íons H + do Células parietais no lúmen do estômago e assim evitar a formação de ácido clorídrico. Você vai ambos em Inflamação da mucosa gástrica bem como em azia usava.

O estado de um insuficiente ou completamente ausente A produção de suco gástrico é conhecida como Achylie. Esta doença surge principalmente no contexto de Complicações do câncer gástrico. Desde agora kdigestão adequada mais pode acontecer, as pessoas afetadas sofrem de diarréia recorrente e (através do falta de absorção do fator intrínseco e assim de Vitamina b12que para a emergência glóbulos vermelhos assuntos) um Anemia (anemia perniciosa).