A dieta do tipo sanguíneo
O que é uma dieta de tipo sanguíneo?
O inventor da dieta do grupo sanguíneo, o especialista em medicina alternativa Peter J. D'Adamo, postula que as pessoas podem tolerar diferentes alimentos de maneira diferente, dependendo de seu grupo sanguíneo. Ele se refere ao desenvolvimento evolutivo dos grupos sanguíneos e divide as pessoas em quatro grupos diferentes de acordo com seu grupo sanguíneo. Os representantes estão convencidos de que o grupo sanguíneo impõe restrições ou diretrizes, cujo cumprimento leva a melhor bem-estar e menor risco de adoecimento. Além disso, de acordo com a teoria, as pessoas também são influenciadas em sua personalidade pelo tipo de sangue.
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Para os quatro grupos sanguíneos do sistema AB0 dos humanos, quatro conceitos nutricionais são elaborados para combater a obesidade, pois cada grupo sanguíneo deve reagir de maneira diferente a certas proteínas dos alimentos. As proteínas, chamadas lectinas, danificam o corpo ao aglutinar as células sanguíneas. Supõe-se que a nutrição específica do grupo sanguíneo previna isso e também se diz que o peso ideal é mantido com muita facilidade, envelhecemos mais lentamente e reduzimos o risco de várias doenças.
Infelizmente, não há evidências para apoiar essas afirmações. A Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) avalia a maioria das lectinas herbais como inofensivas. Por causa das lectinas você só deve comer feijão verde cru e em grandes quantidades, o que certamente ninguém quer fazer.
A dieta testada e comprovada contém muitas frutas e vegetais, caso contrário, muita gordura, muito colesterol, poucos carboidratos e receitas muito ricas em calorias para perder peso em comparação com as recomendações de ingestão habituais. Existem poucas ou nenhuma afirmação sobre a mudança de comportamento para combater a obesidade a longo prazo.
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Dieta de grupo sanguíneo para quatro grupos sanguíneos diferentes
Dieta do grupo sanguíneo para o grupo sanguíneo 0
De acordo com a pesquisa de D'Adamo, o grupo sanguíneo 0 foi o primeiro da época dos caçadores-coletores. Hoje, o grupo sanguíneo 0 é o segundo tipo de sangue mais comum na Alemanha. Carne e peixe são mais bem tolerados para este grupo. No entanto, esse grupo de pessoas deve abrir mão do trigo e de outros tipos de grãos. Legumes e laticínios também devem ser retirados do cardápio. Legumes e frutas são permitidos, mas estes últimos devem ser consumidos com moderação, pois naturalmente contém muito açúcar. No geral, as pessoas com grupo sanguíneo 0 devem prestar atenção ao tamanho de suas porções, pois dizem que têm um metabolismo lento (Veja também: Como você pode estimular o metabolismo?). Para estimular isso, o tipo de carne também deve praticar esportes de resistência. Isso deve diminuir o nível de estresse do tipo 0 geralmente agressivo e ter um efeito positivo na saúde e no bem-estar.
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Dieta de grupo sanguíneo para grupo sanguíneo A
Segundo D'Adamo, com o sedentarismo dos humanos, desenvolveu-se o grupo sanguíneo A. Pessoas com grupo sanguíneo A toleram como os fazendeiros, que cultivam principalmente, principalmente produtos de trigo e vegetais (Veja também: Dieta vegetal). Carne e peixe, entretanto, têm um impacto negativo em sua saúde. Isso torna difícil para eles digerir e metabolizar as proteínas e gorduras animais. Pessoas com grupo sanguíneo A raramente devem comer carne, e especialmente quantidades moderadas de carne branca. Para absorver proteína suficiente, você deve usar produtos à base de plantas que contenham proteína, como legumes ou tofu. Nozes e sementes também são permitidas. Pessoas com grupo sanguíneo A são particularmente propensas ao estresse e reagem com flutuações de peso. Assim, essas pessoas devem principalmente recorrer a esportes relaxantes (por exemplo, natação) e incorporar exercícios de relaxamento na vida cotidiana a fim de fortalecer seu bem-estar e saúde.
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Dieta do grupo sanguíneo para o grupo sanguíneo B
De acordo com D'Adamo, o grupo sanguíneo B vem do Himalaia. O "tipo nômade" asiático pode comer carne, ovos, laticínios com baixo teor de gordura e vegetais verdes. O grupo B deve evitar cereais e legumes, e a carne de frango também é pouco digerível. Quando o assunto é carne, o cara deve preferir cabra, cordeiro, coelho e caça. Segundo D'Adamo, as pessoas com grupo sanguíneo B são despreocupadas, criativas e flexíveis, mas também reagem a situações estressantes com alto aumento do cortisol. Eles conseguem recuperar o equilíbrio com atividades meditativas (Veja também: Meditação) e esportes que não sejam muito intensos fisicamente. Aqui D'Adamo recomenda golfe, ciclismo, caminhada ou artes marciais, por exemplo.
Dieta de grupo sanguíneo para grupo sanguíneo AB
Segundo D'Adamo, o grupo sanguíneo AB é o mais novo grupo sanguíneo e surgiu da mistura do tipo A com o tipo B. Ele simboliza o homem moderno. Em geral, o grupo sanguíneo AB é o menos comum. Em seus hábitos alimentares e personalidade, são semelhantes às pessoas do tipo A e do tipo B. A dieta deve se concentrar em tofu, frutos do mar, laticínios e vegetais verdes. Ovos também são permitidos, e é o único tipo que tolera bem os grãos. A carne deve ser consumida apenas em pequenas quantidades, mas principalmente as carnes defumadas e curadas devem ser evitadas. Pessoas com grupo sanguíneo AB se beneficiam particularmente de lanches em vez de três grandes refeições principais. Cafeína e álcool também são pouco digeríveis para o grupo sanguíneo AB. A personalidade das pessoas com grupo sanguíneo AB é ambivalente, eles são amigáveis e sociais, mas também intuitivos e espirituais. Para reduzir o estresse e apoiar um estilo de vida saudável, D'Adamo recomenda atividades calmantes alternadas com exercícios físicos intensos para o tipo AB.
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Fator rhesus
Além da determinação do sangue pelo sistema AB0, o fator Rhesus também é determinado. Esta é outra proteína encontrada nas células vermelhas do sangue que pode estar presente com positividade de rhesus ou ausente com negatividade de rhesus. Em princípio, cada um dos quatro grupos sanguíneos A, B, 0 e AB pode ser Rh-positivo ou Rh-negativo. A determinação do fator Rh não desempenha um papel na dieta do grupo sanguíneo. As recomendações sobre dieta e estilo de vida baseiam-se exclusivamente no grupo sanguíneo, de acordo com o sistema AB0.
Curso da dieta
O curso da dieta é diferente dependendo do grupo sanguíneo. Existem até recomendações diferentes para o número de refeições e lanches entre elas. Você deve traçar seu plano nutricional de forma equilibrada e, se possível, usar apenas os alimentos que se destinam ao seu tipo. As recomendações para exercícios também são úteis para alcançar uma perda de peso controlada. Embora a dieta do tipo sanguíneo não inclua a contagem de calorias, deve-se entender que uma perda de peso bem-sucedida só é possível se você estiver com um déficit de energia. O exercício e o esporte também podem aumentar o consumo do corpo.
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Efeito colateral da dieta
Dependendo do tipo, certos alimentos são mais consumidos na dieta do grupo sanguíneo, enquanto outros são retirados do cardápio. Em geral, pode-se dizer que uma dieta pobre em proteínas, em particular, vai contra um estilo de vida saudável. Especialmente no contexto de um déficit calórico, isso leva a uma redução da massa muscular. As gorduras saudáveis, como em alguns tipos de peixes e óleos vegetais e nozes, também devem estar no cardápio de todo adulto saudável, pois são essenciais para o metabolismo. A fibra alimentar na forma de vegetais e leguminosas também deve ser incluída em um estilo de vida equilibrado, assim como suas vitaminas e oligoelementos. A omissão completa desses grupos de alimentos pode levar a deficiências nutricionais, como perda de cabelo e unhas rachadas com deficiência de zinco ou um sistema imunológico enfraquecido com deficiência de vitaminas.
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Críticas à dieta
Numerosos estudos científicos já mostraram que não há evidências da eficácia da dieta do tipo sanguíneo. À primeira vista, as observações de D'Adamo parecem científicas, mas foi provado várias vezes que ele tira muitas conclusões erradas em seus argumentos. Apenas a formação de grupos sanguíneos no curso da evolução, conforme descrito por D'Adamo, não corresponde à realidade. Em alguns casos, as especificações dos grupos sanguíneos individuais não correspondem às recomendações gerais para uma dieta saudável e equilibrada. Por exemplo, a proporção de leite e produtos de grãos para o grupo sanguíneo 0 é muito baixa; em outros casos, a proporção de proteína é muito alta. Além disso, a dieta do grupo sanguíneo dificilmente pode ser integrada à vida cotidiana normal, pois as receitas são complexas e às vezes consistem em alimentos exóticos. Nos restaurantes, também será difícil encontrar no cardápio pratos adequados para grupos sanguíneos.
Quais são os riscos / perigos desta dieta?
Em geral, com a dieta do grupo sanguíneo, existe o risco de deficiência no fornecimento reduzido de um nutriente. Como parte de uma dieta saudável, você deve consumir proteína suficiente; além das proteínas animais em carnes, ovos ou peixes, também podem ser usadas proteínas vegetais de legumes ou tofu. A gordura também deve estar no menu. Particularmente os grupos nos quais esses alimentos devem ser usados com moderação estão expostos aos perigos dos sintomas de deficiência. Estes podem variar de perda muscular e fraqueza física a distúrbios hormonais e metabólicos, uma vez que o corpo não é fornecido com todos os nutrientes essenciais.
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Qual é o custo de uma dieta de tipo sanguíneo?
Nem todo mundo conhece seu tipo sanguíneo. Portanto, inicialmente há custos para a determinação do grupo sanguíneo de acordo com o sistema AB0. A D'Adamo vende estes autotestes para casa na sua homepage, caso contrário os testes também estão à disposição na farmácia ou podem ser feitos no médico. Custa cerca de € 20 ou mais. Caso contrário, a escolha da comida é diferente dependendo do grupo sanguíneo e os gastos com muita carne ou peixe são superiores à média. Além disso, alguns alimentos exóticos são recomendados, que só estão disponíveis em lojas especializadas. Além disso, pode-se comprar suplementos alimentares a preços elevados na loja online D'Adamo, cujo benefício é definitivamente questionável.
Onde posso encontrar boas receitas de dieta para o tipo sanguíneo?
D'Adamo lançou seu livro "Eat Right 4 Your Type" no mercado em 1996 e opera um site por meio do qual autotestes para grupos sanguíneos e suplementos alimentares podem ser adquiridos. Torna muitas informações acessíveis gratuitamente, mas também permanece tão vago que você tem que comprar pelo menos um guia para imitar o conceito. Existem agora muitas receitas em alemão na Internet com o termo de pesquisa “dieta do grupo sanguíneo”.Em geral, você deve lidar com seu grupo sanguíneo com muito cuidado, uma vez que, por exemplo, nem todos os tipos de carne são permitidos, mesmo com o grupo sanguíneo A.
Quanto posso / devo perder peso com esta forma de dieta?
O objetivo da dieta do tipo sanguíneo não é principalmente perder peso, mas fortalecer a saúde e o bem-estar. A dieta apropriada para o grupo sanguíneo visa prevenir doenças e desenvolver um sistema imunológico forte. A perda de peso simplesmente seguindo as orientações não significa necessariamente que você perderá peso. Obviamente, também é possível ingerir um déficit calórico por meio da dieta do grupo sanguíneo, o que leva à perda de peso. No entanto, você deve prestar atenção especial aqui para fornecer todos os nutrientes em quantidades suficientes. No caso do grupo sanguíneo A em particular, deve-se observar que as proteínas são essenciais para uma dieta equilibrada.
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Avaliação médica da dieta por
As observações de D'Adamo foram, entretanto, refutadas em vários estudos científicos. Suas teorias sobre a história das origens dos grupos sanguíneos também são duvidosas. No geral, a eficácia da dieta do tipo sanguíneo desafia a realidade. Fortalecer o sistema imunológico simplesmente seguindo as orientações ou mesmo perdendo peso não é um dado adquirido. Em particular, as possíveis deficiências de nutrientes causadas pela omissão de certos alimentos devem ser monitoradas de perto.
No entanto, uma mudança na dieta após a dieta do tipo sanguíneo pode fornecer uma introdução ao tópico da alimentação saudável. Muitas dicas, como o consumo de verduras e legumes, a omissão de álcool e fast food, além das orientações esportivas são boas dicas para um estilo de vida saudável. No entanto, você deve estar ciente de que uma dieta saudável deve ser equilibrada acima de tudo e deve conter todos os grupos de nutrientes importantes, ou seja, proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, oligoelementos e vitaminas. A perda de peso, por outro lado, só ocorre quando há déficit calórico na ingestão e consumo de energia.
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Que dietas alternativas existem em relação à dieta do grupo sanguíneo?
As observações e postulações de D'Adamo evidentemente fogem de qualquer evidência científica. Além disso, a dieta de acordo com o grupo sanguíneo também pode levar a sintomas de deficiência, especialmente se houver poucas proteínas e gorduras saudáveis no menu. A dieta do grupo sanguíneo é menos adequada para perda de peso e tem como objetivo principal fortalecer o sistema imunológico e a resistência ao estresse. Se você deseja ter um estilo de vida saudável, deve se concentrar em uma dieta balanceada. Isso inclui proteína animal ou vegetal, gorduras saudáveis, fibra suficiente, carboidratos completos, vitaminas e oligoelementos. Se você quer perder peso, deve seguir uma dieta balanceada e atingir um leve déficit calórico.
Dietas mistas, em que todos os alimentos são permitidos, são mais fáceis de integrar na vida cotidiana (Veja também: Dieta mista). Abordagens como a dieta baixa em carboidratos, em que uma grande proporção de carboidratos é dispensada em favor de proteínas e gorduras, também são bem-sucedidas. O exercício e o esporte também devem estar firmemente ancorados na vida cotidiana. Isso não apenas apóia a perda de peso, mas também fortalece os sistemas imunológico e cardiovascular. Além disso, a destruição muscular é evitada e o sistema esquelético é apoiado.
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