Naturopatia

anis

Nome latino: Pimpinella anisum
Gênero: Planta umbelífera
Nomes comuns: Anis-Bibernelle, Änis, Semente de Pão, Funcho Doce, Funcho Redondo

Descrição da planta anis

Descrição da planta: Erva anual, de origem oriental, nativa da região mediterrânea, ali cultivada em culturas.

A planta cresce cerca de 40 cm de altura, raízes fusiformes, caules redondos que se ramificam no topo. Pequenas flores brancas dispostas em umbela que podem ter de 7 a 15 raios. Os frutos são redondos ou ovais (por isso também chamados de funcho redondo). Carlos Magno já recomendava o cultivo de sementes de anis.

Partes de plantas usadas medicinalmente

A fruta madura.

ingredientes

Até 3% de óleos essenciais (anetol), óleo, proteínas, açúcar e ácidos orgânicos. As frutas cheiram agradavelmente aromáticas.

Efeitos medicinais e uso de erva-doce

Antiespasmódico, liquefaz o muco, alivia a flatulência, fortalece o estômago, promove o fluxo de leite em mães que amamentam.

O anis costuma ser a segunda escolha ou um suplemento, o cominho é melhor para o gás, o funcho é melhor para a tosse. De todas as três plantas medicinais, no entanto, o anis tem o melhor sabor e, portanto, é aconselhável adicionar anis a uma mistura de chá como um refinamento de sabor.

Na homeopatia, o Anisum é usado contra a falta de apetite, para diarreia em dentição de crianças, para flatulência, mas também como sedativo. As gotas (D1 ou D2) de Anisum são geralmente 5 a 10 gotas 3 a 5 vezes ao dia.

Preparação de erva-doce

1 colher de chá cheia de fruta de anis (esmagada ou triturada em um pilão), despeje ¼ l de água fervente sobre ela e coe após 10 minutos. Para evitar tosse, beba um copo adoçado com mel 2 a 5 vezes.

Se você tiver flatulência, é melhor beber este chá sem açúcar antes ou depois das refeições. Também é adequado para crianças pequenas.

O anis também é usado na cozinha como tempero para doces, chucrute, salada de repolho, vegetais enlatados e frutas.