Tabela de carboidratos

introdução

Os seguintes são diferentes itens alimentares e sua parte de Carboidratos em um tabela listados. Além disso, ainda é o índice glicêmico adicionado, o que mostra a rapidez com que o Nível de açúcar no sangue aumenta. Quanto mais alto o índice glicêmico, mais rápido o nível de açúcar no sangue sobe. Isso permite que os carboidratos sejam diferenciados em carboidratos bons e ruins.

COMIDA (CARBOIDRATOS (por 100g)) (ÍNDICE GLICÊMICO)

Bagel (77,7) (70)

Baguete (51) (70)

Banana (20) (até 60)

Batatas fritas (19,2) (95)

Chips (40,6) (até 95)

Cola (11) (70)

Flocos de milho (79,7) (até 84)

Pães de hambúrguer (46,1) (85)

Mel (75,1) (65-85)

Purê de batata (11.8) (85)

Ketchup (24) (70)

Arroz de grão longo (78) (60)

Batatas fritas (41,2) (75-95)

Pipoca (68) (até 85)

Macarrão de arroz (70,4) (90)

Crispies de arroz (88) (82)

Passas (64) (64)

Suco, em açúcar (9) (até 54)

Batatas cozidas (16,5) (50-70)

Arroz de cozimento rápido (77) (85)

Barras de chocolate (63,5) (70)

Muesli de chocolate (62,5) (70)

Espaguete (72) (até 58)

Bebida esportiva (8) (até 78)

Tacos (60) (68)

Dextrose (91) (100)

Pão integral (41,4) (70)

Pão branco (48,8) (70-80)

Arroz branco (77,7) (70)

Açúcar (96,4) (70)

Melão de açúcar (12,4) (65)

Iogurte 1,5% de gordura (7,1) (35)

Acerola (3,7) (39)

Xarope de agave (77) (15)

Abacaxi (fresco) (13) (45)

Laranja (9,2) (45)

Abacate (0,4) (10)

Alcachofra (11) (20)

Pêra (12,4) (38)

Couve-flor (5) (15)

Feijão, verde (5.1) (30)

Feijão, vermelho (16) (35)

Brócolis (6) (15)

Amoras (6,2) (25)

Castanha de caju (29) (15)

Cuscuz (70) (65)

Datas (32) (70)

Pão de Espelta (38) (50)

Arroz de Jasmim (75) (60)

Sorvete (frutose) (12,4) (35)

Ervilhas frescas (13) (35)

Morangos, frescos (5,5) (25)

Vinagre (3) (5)

Fig, fresco (12.9) (35)

Funcho (2,8) (35)

Frutose (açúcar de fruta) (100) (20)

Cevada, grãos inteiros (63,3) (45)

Nhoque (33,6) (70)

Romã (16) (35)

Suco de toranja (10) (45)

Sêmola (73,5) (60)

Aveia (55,7) (40)

Avelã (11) (15)

Mirtilos (6,1) (25)

Levedura (7) (35)

Painço (69) (70)

Hummus (26) (25)

Gengibre (7) (15)

Cenouras, cruas (9) (30)

Batatas descascadas cozidas (17) (65)

Grão-de-bico, seco (47,8) (30)

Cerejas (10) (25)

Alho (29) (30)

Kohlrabi (3,7) (15)

Coco (5) (45)

Crustáceos (1) (5)

Abóbora (6) (75)

Alho-poró (9) (15)

Lentilhas (40) (30)

Lichia (22,7) (79)

Matzo (83,1) (40)

Açúcar do leite (100) (40)

Ameixas mirabelle (14) (40)

Maracujá (18) (30)

Pesto (16) (15)

Pêssego (9,4) (35)

Pistácios (18) (15)

Pumpernickel (37,4) (40)

Quinoa (58,5) (35)

Pão de centeio integral (45) (45)

Beterraba (8.4) (30)

Chalota (8,5) (15)