Alfa-glucosidase

O que é alfa glucosidase?

A alfa-glicosidase é uma enzima que ocorre em várias subformas em todas as células do corpo. Não é necessário que todas as subformas apareçam em todas as células.
A tarefa da alfa-glicosidase é dividir as ligações alfa-glicosídicas. Este tipo de ligação descreve uma forma de ligação entre moléculas de açúcar individuais. As moléculas individuais de glicose podem ser ligadas para formar grandes cadeias de vários milhares de açúcares, os chamados polissacarídeos, que são decompostos pela alfa-glicosidase.

Tarefa e função

Cada subforma de alfa-glucosidase difere no local de ocorrência.

Uma forma generalizada é a maltase glucoamilase, que é produzida nas células superficiais da mucosa intestinal, nos rins e em algumas células do sistema imunológico. Além dessa forma, existem outras sub-formas nos tecidos citados. Como qualquer alfa-glucosidase, a maltase-glucoamilase também cliva as ligações alfa-glicosídicas. No entanto, eles são preferencialmente dissolvidos no caso dos dissacarídeos, cadeias de açúcar compostas por duas moléculas de açúcar individuais. Ao separar o dissacarídeo em dois monossacarídeos, é possível absorver as moléculas individuais de açúcar no corpo através da membrana mucosa do intestino delgado. Assim, a enzima desempenha um papel importante na digestão dos açúcares. No rim, os dissacarídeos, que são filtrados do sangue pelo rim e, em seguida, localizados na urina primária, um precursor da urina terminal, também são divididos preferencialmente em monossacarídeos individuais que podem ser reabsorvidos no corpo pelas células renais . Este é um processo importante para evitar uma grande perda de energia pela excreção de açúcar na urina.

Outra sub-forma de alfa-glicosidases ocorre nos lisossomas de cada célula. Os lisossomos são organelas celulares que decompõem substâncias que se acumulam nas células e não podem ser usadas. A subforma que ocorre aqui é chamada de alfa-glucosidase lisossomal ou maltase ácida, análoga à organela celular. Ele tem a tarefa de quebrar cadeias de açúcares que o corpo não pode usar em monossacarídeos para que possam ser mais facilmente usados ​​e excretados.

Também existe uma subforma de alfa-glucosidase no fígado, que é essencial para o metabolismo energético do corpo. Entre outras coisas, essa forma é responsável pela quebra do glicogênio. O glicogênio é um polissacarídeo que consiste em dezenas de milhares de moléculas de glicose e é a forma pela qual a glicose é armazenada no corpo. Quando o corpo necessita de energia, seja através da fome ou da atividade esportiva, o estoque de energia é quebrado por alfa-glicosidases, para que o desempenho necessário possa continuar a ser fornecido.

A mesma subunidade alfa-glucosidase encontrada no fígado também é encontrada nos músculos. Aqui também há um estoque de glicogênio que pode ser decomposto, se necessário. No entanto, as moléculas de glicose liberadas não são disponibilizadas para o corpo, mas servem aos músculos como fonte de energia.

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Onde a alfa-glucosidase é produzida?

Como a maioria das enzimas humanas, todas as formas de alfa-glicosidase são produzidas em organelas celulares especiais. Um precursor da enzima é sintetizado primeiro no retículo endoplasmático. Um primeiro passo para a maturação da enzima madura ocorre ali.

Em seguida, ocorre o transporte para o chamado aparelho de Golgi. A maturação também ocorre aqui. No aparelho de Golgi, as enzimas são acondicionadas em vesículas especiais e transportadas até seu destino.

O objetivo difere dependendo do tecido. No fígado e nos músculos, o alvo são os grânulos intracelulares especiais nos quais a glicose é armazenada como glicogênio. O transporte para a membrana celular ocorre nos intestinos e rins. As vesículas são esvaziadas aqui, pois o local de ação da alfa-glicosidase está fora das células. A alfa-glucosidase lisossomal é embalada em vesículas que se fundem com a membrana dos lisossomas.

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O que é beta-glucosidase?

As beta-glicosidases são enzimas que, como as alfa-glicosidases, clivam as ligações glicosídicas ao consumir água. Enquanto as alfa-glicosidases quebram as ligações alfa-glicosídicas, as beta-glicosidases quebram as ligações beta-glicosídicas. A diferença entre os dois tipos de ligação está no arranjo de um grupo de álcool dos açúcares ligados. Como isso se comporta é determinado por vários fatores complicados.

Os seres humanos só podem dividir as ligações beta-glicosídicas em uma extensão limitada. Isso desempenha um papel, por exemplo, na utilização da lactose. A lactose é encontrada em produtos que contêm leite e é comumente referida como açúcar do leite. Como muitas pessoas na Europa Central não desenvolvem lactase, a enzima que divide a ligação beta-glicosídica da lactose, devido à sua evolução, essas pessoas são intolerantes à lactose.

Além disso, há déficits na utilização da celulose. Como os humanos não possuem uma enzima que pode quebrar a celulose em seus componentes, ela é considerada uma fibra alimentar que não pode ser digerida e é excretada diretamente.

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O que é transglucosidase?

A transglucosidase é uma enzima que ocorre no corpo humano e desempenha um papel importante na síntese e na quebra do glicogênio. É também conhecido como transferase de glucano.

A principal tarefa é mover monossacarídeos, dissacarídeos ou oligossacarídeos com três moléculas de açúcar dentro do glicogênio. Essa mudança é especialmente importante para a quebra de moléculas de glicose que possuem mais de uma ligação a uma molécula de glicose adjacente. Se for esse o caso, as enzimas que normalmente são responsáveis ​​por quebrar o glicogênio não podem continuar a funcionar, uma vez que tais conexões entre uma molécula de glicose e duas outras representam um obstáculo.

Por esse motivo, a transglucosidase pode quebrar a conexão entre a cadeia de moléculas de glicose com várias ligações e transferir a cadeia liberada de di ou oligossacarídeos ou do monossacarídeo para outra extremidade livre do glicogênio. A seguir, a quebra do glicogênio para o fornecimento adicional de energia para o corpo pode ser continuada.

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