Dieta

Vitamina B5 - ácido pantotênico

para a visão geral Vitaminas

Ocorrência e estrutura

O ácido pantotênico é encontrado em produtos animais e vegetais, especialmente abundante em gemas de ovo, fígado e rins. Também é produzido por nossas bactérias intestinais. É composto por beta-alanina e ácido pantoico.
A vitamina B5 também está contida em: Nozes, arroz, frutas, vegetais e fermento de cerveja

função

Sua função mais importante é como parte de Coenzima A, o fim Ácido pantotênico, Cisteína e ATP consiste. A coenzima A é usada para ativar muitos substratos porque contém um grupo tiol rico em energia (SH). Por exemplo, os ácidos graxos são ativados (Acil-CoA) ou acetato em acetil-CoA, que é um substrato chave de todo o metabolismo.

Sintomas de deficiência

Eles são muito raros lá Ácido pantotênico é generalizado. Quando estão presentes, principalmente o metabolismo da gordura, a síntese de proteínas e que Sistema nervoso afetado como o Neurotransmissores Acetilcolina Acetil-CoA e a colina é produzida.