Alergia a avelã

Definição - o que é uma alergia à avelã?

Uma alergia à avelã é uma reação de intolerância no corpo que é desencadeada pelas avelãs. No caso de alergias, o contato com avelãs normalmente leva a uma reação excessiva do sistema imunológico, que causa a reação alérgica. Na maioria dos casos, uma alergia à avelã é desencadeada pelo consumo de avelãs. Muitas pessoas são alérgicas a avelãs cruas, mas as avelãs cozidas ou assadas têm muito menos probabilidade de ter alergias a avelãs.

A alergia à avelã é uma alergia do tipo chamado imediato, que pode levar a reações graves e até choque alérgico com risco de vida.

Leia mais sobre o assunto em: Reação alérgica

causas

Por que uma alergia se desenvolve frequentemente ainda não está claro. A genética desempenha um papel importante no desenvolvimento de alergias. Os filhos de pessoas que sofrem de alergias geralmente são alérgicos a muitas substâncias. A alergia à avelã é uma das alergias mais comuns. Muitas vezes ocorre em conjunto com outras alergias, por exemplo, a frutas, pólen, ácaros (poeira doméstica) e animais. Além disso, muitos alérgicos também são afetados pela dermatite atópica (neurodermatite).

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Uma alergia à avelã é uma alergia do tipo I. Primeiro, há o contato inicial com o alérgeno, neste caso a avelã. Não há sintomas neste contato inicial. Em vez disso, mecanismos que não foram totalmente esclarecidos desencadeiam a sensibilização. Essa sensibilização é mediada por várias células imunológicas. O alérgeno da avelã liga-se aos chamados receptores de células B. No decorrer dessa sensibilização, o corpo aprende a perceber o alérgeno da avelã como uma substância perigosa. Como resultado, quando a avelã entra em contato novamente, ocorre uma reação imediata.

Apenas alguns segundos a minutos após o contato com a avelã, o sistema imunológico libera os chamados anticorpos IgE contra o alérgeno da avelã. Isso desencadeia toda uma cascata na qual células inflamatórias, como mastócitos e granulócitos eosinófilos, são liberadas. Ocorre uma reação anafilática com vermelhidão da pele e formação de pápulas. A liberação de substâncias inflamatórias como a histamina pode provocar coceira pronunciada. O tecido também pode inchar.

Se o contato com o alérgeno foi causado pela ingestão da avelã, por exemplo, isso pode causar inchaço na boca e na garganta, o que pode causar grave falta de ar. A causa da alergia à avelã reside em uma reação imunológica excessiva do corpo contra certas substâncias da avelã.

Leia mais sobre o assunto em: Sintomas de uma alergia

diagnóstico

O diagnóstico de uma alergia à avelã geralmente é feito após o segundo contato com a avelã. Quando uma pessoa entra em contato com uma avelã pela primeira vez, o sistema imunológico se torna sensibilizado ao antígeno da avelã. O segundo contato leva a uma reação alérgica com sintomas típicos. Nesse caso, a anamnese desempenha um papel importante no diagnóstico. Ao questionar a pessoa em questão, é possível determinar qual substância pode ter causado a reação.

Um teste de alergia pode então ser realizado. Várias substâncias mensageiras do sistema imunológico podem ser detectadas em exames de sangue, que costumam aumentar em uma reação alérgica. Além disso, são usados ​​procedimentos de teste, como o teste de puntura. Vários alérgenos potenciais são injetados sob a pele. Então, a pele é observada por algum tempo. No caso de uma alergia, a área onde o alérgeno foi introduzido na pele fica avermelhada e inchada, podendo formar-se uma pápula.

Leia mais sobre o assunto em: Diagnóstico de alergia

Eu reconheço uma alergia a avelã por esses sintomas

A alergia à avelã pode se manifestar em muitos sintomas diferentes. Os sintomas variam desde vermelhidão inofensiva da pele e coceira até estreitamento das vias respiratórias com risco de vida. Normalmente, o contato com o alérgeno ocorre primeiro. No caso da avelã, é mais consumido. Depois, há sintomas na área da boca. Pode ser coceira e vermelhidão da pele e das membranas mucosas. No caso de alergias graves, essa reação cutânea pode se espalhar por todo o corpo. A chamada urticária com pápulas e extensa vermelhidão da pele pode se desenvolver nesse local. No caso de reações alérgicas pronunciadas, pode ocorrer inchaço na boca e na área das vias respiratórias. Na pior das hipóteses, isso pode causar falta de ar grave.

Como resultado da reação alérgica à avelã, as paredes dos vasos tornam-se mais permeáveis ​​ao líquido e o líquido escapa dos vasos para o tecido circundante. Como resultado, a pressão arterial cai, há retenção de líquidos na pele e possivelmente nos pulmões, o que também causa falta de ar e de oxigênio. Além disso, as vias aéreas se estreitam, o que aumenta a dificuldade em respirar.
Essa reação pronunciada é chamada de choque anafilático. Outros sintomas podem ser a tensão dos músculos da parede intestinal com dor abdominal (frequentemente semelhante a cãibras) com náuseas e vômitos. Além disso, o nariz geralmente começa a escorrer e os olhos lacrimejarem, pois o corpo é parado para produzir mais muco e lágrimas no nariz.

Leia mais sobre o assunto em: Sintomas de uma alergia

tratamento

A forma de terapia mais importante consiste em evitar o alérgeno. Portanto, as pessoas com alergia à avelã devem evitar completamente o consumo de avelãs. Uma vez que muitas pessoas são alérgicas a avelãs cruas, mas podem tolerar avelãs aquecidas (por exemplo, após cozinhar ou assar), deve-se prestar atenção ao processamento das avelãs. No caso de queixas leves, a terapia esperar para ver, se necessário com terapia medicamentosa adicional, é aconselhável.

Por exemplo, os anti-histamínicos podem ser usados ​​contra a histamina (uma substância inflamatória que é liberada quando entra em contato com a avelã). A cetirizina também é eficaz contra alergias. Fenistil pode ser usado contra coceira intensa. A cortisona também pode ser usada na terapia aguda para sintomas mais graves.

Leia mais sobre o assunto em: Terapia para uma alergia

No caso de reações alérgicas graves como resultado de uma alergia à avelã, pode ser necessário iniciar a terapia de emergência. Isso pode incluir uma alta dose de cortisona e adrenalina de emergência. Isso está incluído, por exemplo, no kit de emergência de anafilaxia na forma do chamado epipeno. Pode ser administrado diretamente na coxa em uma emergência e pode salvar vidas na fase aguda. No caso de choque anafilático, deve-se chamar um médico de emergência que pode ventilar a pessoa afetada com oxigênio, se necessário, ou que pode manter as vias aéreas abertas durante a intubação.

Leia mais sobre o assunto em: Kit de emergência para alergia

Duração / previsão

A alergia à avelã é uma doença permanente. Portanto, você deve evitar comer avelãs que causam alergia por toda a vida. O prognóstico é baseado em quão bem essa abstinência de avelã é observada. Se você se abstém de usar avelãs permanentemente, não deve esperar nenhuma restrição. No entanto, no caso de alergias graves, o consumo (incluindo consumo acidental) pode levar a reações alérgicas com risco de vida até choque anafilático. Uma boa educação, bem como a posse e transporte consistente de um kit de emergência são, portanto, possivelmente vitais para quem sofre de alergias graves e podem determinar significativamente o prognóstico.

Curso da doença

O curso da doença pode ser muito diferente dependendo da gravidade da alergia à avelã. No caso de alergias como a da avelã, a primeira reação alérgica não ocorre até o segundo contato com o alérgeno. A reação alérgica pode ter vários cursos, desde coceira na boca, que dura alguns minutos, até choque anafilático com risco de vida.

Uma alergia à avelã geralmente não muda muito ao longo da vida. Pessoas que sofrem de uma alergia pronunciada a avelã devem absolutamente abster-se de consumir avelãs por toda a vida. As pessoas que são apenas ligeiramente afetadas pela alergia à avelã podem sentir que a alergia aumenta juntas no decorrer de suas vidas.

Outros tornam-se cada vez mais sensíveis ao alérgeno com o passar do tempo e, em algum momento, precisam ficar sem as avelãs permanentemente. No entanto, aqueles que são alérgicos às avelãs podem desenvolver as chamadas alergias cruzadas. Pessoas que são alérgicas a avelãs geralmente são alérgicas a outras substâncias, como pólen e frutas (cereja, maçã, etc.) ou desenvolvem novas alergias no decorrer de suas vidas.

Quão contagioso é isso?

A avelã é baseada em uma reação excessiva do sistema imunológico do próprio corpo e não é contagiosa. Portanto, não pode ser transferido para outras pessoas. No entanto, a tendência a alergias é frequentemente herdada geneticamente, de modo que podem ocorrer grupos familiares de alergias a avelã. No entanto, não é uma doença que infecte crianças com alergias. Em vez disso, a tendência genética é transmitida dos pais para os filhos, de modo que eles também desenvolvem uma alergia à avelã.