Dieta

Dieta de baixo teor de carboidratos

introdução

O mito do "mau" Carboidratos como o pior alimento que engorda que se pode ingerir, está difundido há muito tempo e persiste por gerações. Uma dica nutricional comum e especialmente dieta é, portanto, evitar completamente esses carboidratos a fim de obter ou permanecer magro o mais rápido e eficaz possível. Alguns elogiam este método como arma de emagrecimento final, outros os demonizam como Showmanship e falácia. Mas o que há com a dieta baixa em carboidratos, que dispensa principalmente carboidratos? Ajuda você a viver e principalmente a comer de acordo com as regras de baixo teor de carboidratos Perder peso?

Avaliação médica da dieta por

Do ponto de vista médico pode o Dieta de baixo teor de carboidratosse feito corretamente, a longo prazo bons resultados alcançar. Não é uma dieta radical ou uma dieta mono que leva à frustração do usuário após um curto período de tempo.

o Déficit calórico é moderado, simultaneamente proteínas suficientes fornecido para que o corpo não vá para a valiosa massa muscular e retire sua energia da queima de reservas de gordura. Ao ingerir grandes quantidades de frutas e vegetais, o corpo se dá bem com isso Fibra dietética, vitaminas e oligoelementos fornecido, isso atinge um Efeito de saturação e evita suprimentos insuficientes e desejos.

Também indispensável para o equilíbrio hormonal e metabolismo Ácidos graxos são fornecidos através de nozes, óleos vegetais e peixes. Aqueles que não sofrem muito com os efeitos colaterais da retirada do açúcar encontrarão no Dieta de baixo teor de carboidratos uma simples e princípio de sucesso perder peso.

Geralmente ainda deve na eficácia de exercício atlético ou resistência e O treinamento com pesos deve ser aconselhado. Isso resulta em um maior déficit de energia e constrói músculos magros e fortes que queimam energia mesmo em repouso.
Leia mais sobre o assunto aqui: Esportes de resistência e queima de gordura

Quanto posso perder peso com esta forma de dieta?

No primeira semana pode aqui dependendo do peso inicial duas ou mais libras tombo. É sobre primeiro de tudo sobre a água. O corpo vai para os estoques de glicogênio, ou seja, os estoques de açúcar do fígado e dos músculos e, com eles, também muita água desaparece do corpo.

Depois disso, o peso vai cair mais lentamente, mas de forma constante. O pré-requisito é claro que você é nutrido sob sua necessidade calórica diária e não consumir muita energia na forma de gordura ou proteína. Com um déficit moderado que pode ser sustentado por um longo período de tempo meio quilo a um quilo por semana ser removido. Quanto mais perto você estiver de seu peso ideal, mais teimosas as alças do amor se tornam.
Através do exercício um pode ser Aumente ainda mais o consumo de calorias.

Você pode obter mais aqui: Dicas sobre a melhor forma de perder peso

Como funciona uma dieta baixa em carboidratos?

Muitas pessoas se sentem mais confortáveis com uma transição lenta e reduzem gradualmente a ingestão de carboidratos na forma de pão, massa e produtos de farinha branca.
Refrigerantes, doces e álcool devem ser eliminados desde o início.
Os acompanhamentos ricos em carboidratos são inicialmente omitidos em uma e depois em várias refeições e substituídos por alternativas.

A gama de alimentos permitidos é diversa: Inclui carne, peixe, quark e outros produtos lácteos, produtos vegetais e leguminosas como fontes de proteína, gorduras saudáveis na forma de nozes e óleos vegetais e vegetais e frutas com baixo teor de carboidratos.

Você pode começar deixando de fora os carboidratos à noite. Muitas pessoas se sentem melhor com isso porque ainda têm açúcar suficiente ao longo do dia. Os pratos incluem bife com salada ou vegetais, palitos de vegetais com requeijão baixo teor de gordura para mergulhar, peixe com molho de vegetais, sopas de vegetais com carne. Queijo e outros alimentos gordurosos também são permitidos com moderação.

Mais tarde, você pode passar a omitir os carboidratos no almoço.
Uma dieta consistente com baixo teor de carboidratos só permite carboidratos com moderação no café da manhã. Isso inclui frutas, por exemplo. Porque a fruta naturalmente também contém uma grande quantidade de seu próprio açúcar e pode levar a picos de açúcar no sangue, que por sua vez podem levar à diminuição do desempenho e ânsias de comida. Por esse motivo, doces e bebidas doces também devem ser totalmente omitidos.

Os pratos de ovos com legumes, as salsichas com feijão ou as carnes com frutas são boas fontes de energia ao pequeno-almoço. Alimentos protéicos também devem ser usados para lanches entre as refeições. Os shakes de proteína também podem ser uma boa fonte de proteína aqui.
Leia mais sobre: Shakes de proteína tal como Proteína em pó
Mudar para uma dieta baixa em carboidratos também pode ser radical.

Os defensores acreditam que ela aumenta a queima de gordura mais rapidamente. No entanto, muitas pessoas se sentem fracas e incapazes de realizar durante a fase de transição, aqui, por exemplo, você pode escolher o fim de semana para iniciar a dieta. Em geral, deve-se beber muito ao longo do dia, as recomendações ficam entre dois e três litros. Além da água, você também pode usar chás sem açúcar ou caldo de legumes, que também têm um agradável efeito de saciedade.

Saiba mais sobre o assunto aqui: Dieta relâmpago

Onde posso encontrar boas receitas para uma dieta baixa em carboidratos?

A dieta baixa em carboidratos tem muitos seguidores entusiastas e bem-sucedidos.
Há muito material sobre o assunto na forma de livros ou revistas de fitness. Encontrar informações na Internet é ainda mais fácil e gratuito. Pratos com baixo teor de carboidratos são publicados e experiências trocadas em vários sites e fóruns.

Além disso, você também pode fazer várias receitas familiares em conformidade com pequenas alterações. Em vez de macarrão feito de farinha branca ou grãos inteiros, você também pode processar vegetais em macarrão com um cortador em espiral ou usar o macarrão konjac extremamente pobre em carboidratos e baixas calorias.

Leia sobre isso aqui Dieta de soro de leite

Quando eu preciso de uma dieta baixa em carboidratos?

A medida bem conhecida de se o seu próprio peso corporal está na faixa normal ou abaixo ou acima é o Índice de massa corporal, IMC para breve. É calculado a partir do Peso corporal em kg, que é dividido pelo quadrado da altura em m torna-se. Valores na faixa entre 18 e 25 kg / m² são considerados desejáveis. Pessoas com Obesidade (e especialmente pessoas obesas, ou seja, pessoas com IMC> 30kg / m²) são aconselhadas a normalizar seu peso, ou seja, a perder peso. Mas também as pessoas com peso normal estão cada vez mais insatisfeitas com sua figura e querem perder alguns quilos. Em princípio, uma dieta baixa em carboidratos é adequada para ambos os tipos. Esta forma de nutrição é particularmente eficaz quando o excesso de carboidratos é a causa inicial da obesidade. Portanto, se você comer muitos carboidratos simples de alto teor calórico, como bolos, doces, chocolate e fast food, terá duas vantagens em evitar os carboidratos. Além da redução de carboidratos, as maiores bombas calóricas também são eliminadas. Se você está particularmente acima do peso ou já conheceu doenças anteriores, não deve perder peso sozinho, mas sim após um exame médico sob supervisão médica acontecer.

Por que eu perco peso com uma dieta baixa em carboidratos?

Simplificando, o princípio por trás de um aumento de peso é bastante banal: Se o corpo consome mais energia do que consome na forma de alimentos ou bebidas que contenham calorias, isso sobra e é armazenado na forma de depósitos de gordura. A perda de peso funciona de acordo com o princípio exatamente oposto: se você atingir um equilíbrio calórico negativo por meio da ingestão de calorias inferior ou superior, esses depósitos de gordura gradualmente derretem novamente. Qualquer esforço de dieta deve, portanto, incluir um Vida cotidiana ativa e saudável com exercícios e atividades esportivas suficientes são parte integrante do plano estar.
Mas não só a redução pura das calorias, que muitas vezes anda de mãos dadas com a renúncia aos carboidratos, explica a perda de peso com dietas baixas em carboidratos. As propriedades bastante desagradáveis dos próprios carboidratos, que não podem mais ter impacto se não forem usados, também desempenham um papel decisivo no metabolismo. Ingerido pela comida Carboidratos inibem a queima de gordura do corpo. Quando necessário, o corpo primeiro retira a energia de que precisa dos carboidratos fornecidos recentemente, ou seja, durante a última refeição, que ainda pode estar no estômago e nos intestinos e, por uma questão de simplicidade, não recai em pequenas almofadas que deveriam realmente desaparecer. Somente quando não há energia mais rapidamente utilizável disponívelo corpo faz o esforço Quebre as reservas de gordura e ganhe energia com isso.

Assim chamado carboidratos simples como aparecem no pão branco, fast food, doces, massas brancas e muito mais também levam a um forte Aumento dos níveis de açúcar no sangueporque são imediatamente absorvidos como uma fonte "simples" de energia e ficam instantaneamente disponíveis no sangue. Este grande aumento leva a um forte aumento regulatório Liberação de insulina. O hormônio, que também desempenha um papel importante para os diabéticos, garante que o açúcar do sangue seja armazenado em diferentes células do corpo. Se essas reservas estiverem cheias, o corpo armazena a quantidade restante de energia disponível na forma de depósitos de gordura nas áreas com problemas típicos. Essa rápida remoção do açúcar disponível do sangue leva a uma queda muito rápida e surpreendente nos níveis de açúcar no sangue, o que desencadeia um desejo renovado por alimentos açucarados, doces e de alto teor calórico. Um círculo vicioso de comer, ânsias e comer demais se desenvolve.

Leia também: Perder peso sem fome

O que devo considerar com uma dieta baixa em carboidratos?

Se você iniciar uma dieta baixa em carboidratos, deve estar ciente de que é pobre. pouco - e não nenhum - engl. sem dieta de carboidratos significa. Isso significa que uma certa quantidade de carboidratos fará e ainda deve fazer parte da dieta. Dependendo da forma exata da dieta, as quantidades sugeridas variam em alguns gramas. Algumas subespécies simplesmente recomendam consumir "o mínimo possível" de carboidratos. A razão para esses dados divergentes é o fato de que os carboidratos não são apenas o mais fácil e rápido fornecedor de energia para o corpo humano, mas também o único possível para determinados órgãos.
O cérebro, por exemplo, é completamente dependente de moléculas de açúcar para sua produção de energia. Depois de alguns dias sem carboidratos, ele pode mudar e processar alternativas como o resto do corpo, mas isso está associado a um estresse adicional considerável e pode, por exemplo, desencadear distúrbios de concentração.

Leia mais sobre o assunto abaixo Dieta sem carboidratos.

Os chamados corpos cetônicos, que são produzidos no fígado como parte de uma dieta baixa em carboidratos para manter o metabolismo, também exercem pressão sobre o organismo.
A necessidade diária mínima de carboidratos é de cerca de 160g, 120g dos quais são usados apenas para o cérebro. No entanto, como um fígado saudável pode produzir uma certa quantidade de glicose com consideráveis necessidades de energia, é teoricamente possível reduzir a ingestão de carboidratos para 0g.Na prática, entretanto, esta variante extrema de uma dieta baixa em carboidratos é extremamente difícil de implementar na grande maioria dos casos.
Mas qual é a primeira coisa a observar ao decidir sobre uma dieta baixa em carboidratos? Para começar, pode ser útil lembrar os alimentos “típicos” que são muito ricos em carboidratos. Via de regra, são os acompanhamentos clássicos como batata, pão, macarrão, macarrão e arroz. O fast food também é muito rico em carboidratos e - por conter também grande quantidade de gordura - geralmente não é recomendado para quem quer perder peso. O mesmo se aplica a lanches salgados e gordurosos, como batatas fritas, nachos ou salgadinhos, mas também a doces de todos os tipos.Uma dieta restrita com poucos carboidratos requer um bom conhecimento dos alimentos e sua composição exata. O termo carboidratos sempre significa açúcar ou amido como uma cadeia de açúcar simples. Nem tudo que esconde grandes quantidades de açúcar pode ser reconhecido como tal à primeira vista. Até as cenouras, por exemplo, contêm carboidratos. Não se deve esquecer o álcool, que, com seus altos níveis de carboidratos e muitas calorias, nunca deve fazer parte de uma dieta alimentar. Dependendo da quantidade de álcool consumida, mesmo não usá-lo pode levar à perda de peso em curto prazo.

Leia também: Dieta com baixo teor calórico

Efeitos colaterais da dieta

Uma mudança nos hábitos alimentares raramente é considerada agradável e, quando você muda para uma dieta baixa em carboidratos, às vezes tem de lutar contra os efeitos colaterais.
Antes que o corpo esteja totalmente no modo de queima de gordura, o chamado Cetose interruptores, muitas pessoas sofrem de Cansaço, dificuldade de concentração e Exaustão. Problemas circulatórios pode ocorrer apenas como Mudanças de humor. Portanto, deve-se prestar atenção a comer regularmente e não para comer uma dieta de baixa caloria.

Além disso uma dor de cabeça são efeitos colaterais comuns. Atividades esportivas exaustivas podem se tornar estressantes durante a fase de transição. o a maioria dessas reclamações são, entretanto apenas temporariamente estão .

Em muitos lugares, o perigo de danos aos rins devido ao excesso de proteína é apontado. Isso não pôde ser claramente comprovado por nenhum estudo. Para manter seu rim saudável, você deve certifique-se de beber o suficiente. O colesterol alto é frequentemente discutido neste contexto, mas estudos mostraram que uma dieta baixa em carboidratos tem um efeito positivo na proporção de colesterol HDL para LDL (“bom” para “ruim”).

Uma dieta baixa em carboidratos que forneça ao corpo quantidades suficientes de proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais é bem-sucedida e recomendada para perder peso a longo prazo.

Críticas à dieta

A dieta baixa em carboidratos ajuda a obter sucesso rápido, e muitos graduados são particularmente motivados pela perda inicial de água.
Sintomas físicos e psicológicos devido à abstinência de açúcar podem aparecer no início, mas devem ser superados após alguns dias. Em geral, uma dieta baixa em carboidratos balanceada fornece ao consumidor proteína suficiente, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e oligoelementos na forma de carne, laticínios, peixes, frutas e vegetais.

Carboidratos, particularmente produtos complexos de grãos inteiros, não devem ser demonizados sem mais delongas. Mesmo com uma dieta mista, é possível perder peso desde que haja um déficit calórico diário. Para muitos, uma dieta baixa em carboidratos significa uma grande mudança nos hábitos alimentares.

Muitas receitas são baseadas em carboidratos ou pelo menos aparecem como um acompanhamento importante. Aqueles que não são muito imaginativos podem achar a dieta monótona e rapidamente comer ovos, carne, peixe e vegetais. No entanto, existem inúmeras receitas aqui na Internet. Os vegetarianos e veganos também podem comer uma dieta baixa em carboidratos e usar produtos vegetais, como soja e tofa, ou cobrir suas necessidades de proteína com legumes. Existem também muitos shakes de proteína e outros produtos adicionais que podem ajudá-lo a perder peso.

No entanto, recomenda-se cautela com alimentos com baixo teor de carboidratos anunciados como tal. Freqüentemente, eles são particularmente ricos em gordura e podem atrapalhar a perda de peso. Em trânsito, muitas vezes não é fácil encontrar alimentos adequados à dieta no cardápio dos restaurantes. Na maioria dos casos, porém, você pode trocar acompanhamentos por saladas ou vegetais, ou pode ir direto para saladas com peito de peru ou tiras de filé de carne.

Depois que o corpo se acostuma com as grandes quantidades de proteínas e supera a privação de açúcar e possíveis distúrbios digestivos, uma dieta baixa em carboidratos pode ser muito saudável e ajudá-lo a perder ou manter o peso.

Leia mais sobre o assunto aqui: Qual é a melhor dieta?

Quais são os perigos da dieta?

Uma dieta baixa em carboidratos que forneça ao corpo proteínas suficientes, gorduras e minerais saudáveis, bem como vitaminas, pode conseguir uma grande perda de peso e ao mesmo tempo ser saudável e, portanto, também pode ser usada como uma forma permanente de nutrição.
No início, algumas pessoas ainda lutam com eles Efeitos colaterais da abstinência de carboidratos. Os desejos são menos prováveis de ocorrer porque os picos de açúcar no sangue são evitados.

Qualquer pessoa após uma fase de dieta baixa em carboidratos retorna à sua velha dietadeve estar ciente disso; que o fígado e os músculos reabastecem os estoques de glicogênio, o que significa no corpo também um certo Quantidade de água restante. Isso pode acabar sendo Ganho de peso refletir nas escalas.
O temido Efeito Jojo ocorre quando sobre a necessidade calórica diária A energia é fornecida por meio dos alimentos. Portanto, você não deve comer mais após uma fase de dieta, caso contrário, a energia será armazenada novamente na forma de reservas de gordura.
Leia mais sobre: Efeito Jojo

Vou ficar magro permanentemente?

O prognóstico a longo prazo após atingir um determinado peso-alvo com a ajuda de uma dieta baixa em carboidratos é caracterizado pela chamada Efeito Jojo. Depois de terminar a dieta, algum tempo passa e o peso chega ao ponto inicial ou, no pior dos casos, é ainda maior. O perigo de experimentar o efeito yo-yo é sempre quando poucas calorias são consumidas em um período limitado de tempo. O corpo cai em uma espécie de "modo de fome" e desliga o metabolismo. Como resultado, ele economiza calorias na situação extrema em que a dieta é para ele. Assim que a alimentação deixa de ser regulada e volta a ser ingerida “normalmente” - ou seja, como antes da dieta - ocorre um excesso de calorias com o aumento da ingestão calórica e ainda menor consumo calórico, que inevitavelmente aparece como quilos extras adicionais. Infelizmente, esse fenômeno não é a exceção, mas o que a maioria das pessoas experimenta após uma dieta. O círculo vicioso de estar acima do peso, fazer dieta, o efeito ioiô e estar acima do peso novamente é difícil de quebrar.

Além disso, o sucesso de qualquer dieta - mesmo a dieta baixa em carboidratos - dependendo da resistência da pessoa em declínio. As dietas com baixo teor de carboidratos, em particular, são particularmente exigentes aqui, já que muitas coisas que estão associadas ao prazer especial para muitos agora devem ser proibidas de uma vez. Por exemplo, qualquer pessoa que goste de comer pão e massa achará difícil parar repentinamente. o Risco de desejos por comida é enorme. Por essas razões, apesar da melhor das intenções, muitas pessoas não seguem uma dieta baixa em carboidratos a longo prazo ou de vez em quando criam "exceções" com as quais minam sua própria dieta.

Uma grande vantagem prognóstica que resulta de dietas de baixo carboidrato, entretanto, são as flutuações relativamente pequenas nos níveis de açúcar no sangue durante o curso da dieta, uma vez que alimentos que contêm muita proteína também o mantêm saciado por um longo tempo. Estudos atuais sugerem que essa saciedade duradoura pode resultar em menos calorias sendo consumidas na refeição seguinte e que isso ainda ajuda no sucesso real da perda de peso.

Como posso prevenir o efeito ioiô em uma dieta baixa em carboidratos?

A maneira mais segura de evitar o Efeito Jojo Para proteger, a resolução não é usar uma dieta de curto prazo para perda rápida de peso, mas sim um para integrar mudanças dietéticas permanentes na vida cotidiana. Isso significa ser capaz de identificar corretamente os “produtores de gordura” por toda a vida e, então, evitá-los na maioria dos casos. Certamente não faz sentido sempre se proibir de tudo, mas você e seu corpo devem se acostumar com uma alimentação boa e saudável e um estilo de vida ativo. Não é de todo implausível que fast food, doces, batatas fritas e assim por diante em grandes quantidades não atendam necessariamente a uma linha estreita. Do ponto de vista médico, é difícil evitar completamente os carboidratos a longo prazoporque pode causar danos imprevisíveis ao corpo. Se você quer tentar uma dieta baixa em carboidratos e só quer perder um pouco de peso, você pode combinar uma dieta saudável e balanceada com uma refeição noturna sem carboidratos. É possível aproveitar alguns dos efeitos positivos de uma dieta baixa em carboidratos, economizar algumas calorias e perder peso sem colocar o corpo em um estado agudo de emergência.

Em geral, deve-se prestar atenção a isso prefira carboidratos complexos de alta qualidade em qualquer caso, por exemplo, produtos de grãos inteiros, vegetais com amido, mas também bananas ou flocos de cereais em vez de produtos muito açucarados ou de farinha branca. Todos os alimentos que são muito processados e, portanto, contêm grandes quantidades de açúcar adicionado artificialmente e / ou muita gordura também devem ser evitados. Uma alternativa boa e saudável é sempre uma dieta baseada em muitos vegetais frescos (de preferência vegetais com folhas) e salada conjuntos sem evitar completamente um grupo de nutrientes, alimentos não processados ou menos processados preferido e uma menor quantidade de calorias combinadas com muitos nutrientes e vitaminas. Em conjunto com um suficiente Beba cerca de 1,5 a 2 litros de água por dia e exercício regular moderado Então, nada impede o sucesso do cliente.

Quais são os custos de uma dieta baixa em carboidratos?

Uma dieta baixa em carboidratos depende da ingestão de grandes quantidades de proteínas. A fonte para isso pode ser carne e peixe servir a quem comida de alta qualidade gostaria de pegar algo mais dinheiro tomar na mão.
Mas atum enlatado ou frios também não precisam ser caros. Além disso, a demanda também pode ser atendida com quark com baixo teor de gordura ou alternativas vegetais, como tofu ou legumes.

Deve ser em alimentos processados assim como ser dispensadoAo eliminar a necessidade de doces, refrigerantes e álcool, economias adicionais podem ser feitas. Legumes e frutas comprados de fazendeiros ou mercados podem ser mais saudáveis e baratos do que no supermercado. Ao contrário da crença popular, também pode Frutas e vegetais do freezer ser uma boa alternativa, porque o congelamento por choque preserva muitas vitaminas.

Uma dieta baixa em carboidratos não requer suplementos nutricionais, mas shakes de proteína também podem ser usados. Isso não aumenta significativamente os custos de uma dieta baixa em carboidratos, vale a pena comparar os preços. Perder peso e comer de forma saudável não precisa ser caro!

Que dietas alternativas existem para a dieta baixa em carboidratos?

Em princípio, uma dieta baixa em carboidratos está fora da faixa das dietas radicais usuais, porque é uma forma de nutrição que, se realizada corretamente, também pode ser usada como uma dieta permanente sem hesitação. Isso significa que seu sucesso é mais duradouro e mais saudável do que o suposto sucesso por meio de mono-dietas, como a dieta da sopa de repolho ou a dieta de Kornspitz. Um suprimento suficiente de proteínas e gorduras torna possível manter o metabolismo e o equilíbrio hormonal em trânsito. Vegetais e frutas também fornecem ao corpo as fibras, vitaminas e oligoelementos necessários e evitam deficiências. Tudo isso não pode ser garantido por dietas radicais e mono.

Leia mais sobre o assunto abaixo: Crash Diet - quão eficaz é?

Uma alternativa sensata ao baixo teor de carboidratos que oferece sucesso semelhante a longo prazo e também é mais fácil de se adaptar ao estilo de vida são as chamadas dietas mistas. Todos os alimentos são permitidos, desde que você fique abaixo de sua necessidade calórica diária. Em seguida, o corpo começa a queimar gordura. Você pode contar calorias ou começar a usar o sistema de pontos do Vigilantes do Peso.
Essa dieta tem a vantagem de não proibir absolutamente nada ao graduado, mas também aqui não se deve consumir muitos alimentos não saudáveis, especialmente porque o efeito da saciedade é menor e ocorrem picos de açúcar no sangue, o que não é o caso com uma dieta baixa em carboidratos.

A Dieta Mayo é um método de perda de peso seguindo uma dieta baixa em carboidratos. Representa uma alternativa suave para perder peso.

Outra alternativa para a dieta baixa em carboidratos é a Dieta Militar e a Dieta Cetogênica, uma forma de dieta baixa em carboidratos na qual só é permitido consumir alguns carboidratos.

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