Sintomas de intoxicação alimentar
Sinônimos
Intoxicação alimentar, intoxicação alimentar, intoxicação alimentar
Inglês: intoxicação alimentar, intoxicação alimentar
Leia também:
- Intoxicação alimentar
- Duração da intoxicação alimentar
Sintomas
a) bacteriana
Pacientes com intoxicação alimentar bacteriana geralmente apresentam náuseas, vômitos, diarreia (Diarréia) e dor abdominal na forma de cólicas abdominais. Dor abdominal e febre são possíveis, mas raras.
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O envenenamento com Toxinas de Clostridium botulinum oferece o quadro clínico de botulismo. Isso também começa com náuseas, vômitos e dor abdominal; no entanto, queixas neurológicas também ocorrem no curso da doença. Ocorre paralisia dos olhos (visão dupla, pupila larga, pálpebra caída), fala (Disartria) e ao engolir (Disfagia) até paralisia respiratória. Também inclui boca seca, constipação (Constipação), Retenção urinária e obstrução intestinal (Ileus) aos possíveis sintomas.
Leia mais sobre o tema: febre, tontura e dor de cabeça
b) cogumelos
A intoxicação alimentar por cogumelos também é principalmente um quadro de problemas gastrointestinais. Também podem ocorrer confusão, alucinações, aumento da sudorese, sonolência ou inquietação. Outros sintomas surgem dependendo da toxina fúngica ingerida.
c) plantas
A intoxicação alimentar vegetal também se manifesta em náuseas, vômitos, diarréia e dor abdominal. Tonturas, dores de cabeça, distúrbios da consciência e da respiração completam o quadro típico de intoxicação.
d) metais
A intoxicação alimentar aguda com arsênico também apresenta o quadro clássico de intoxicação. Ocorrem queixas gastrointestinais (ver acima). Além disso, pode Cãibras na panturrilha surgir. Se o tratamento não for recebido, ocorrem falhas centrais; o paciente cai em coma ou obtém paralisia respiratória central.
Em um Intoxicação alimentar Com o chumbo, o cansaço, a dor de cabeça, as dores no corpo e as queixas gastrointestinais estão em primeiro plano. Se não houver terapia, ocorre coma e a circulação falha.
e) animais marinhos
A intoxicação alimentar por toxinas de animais marinhos tem em comum o já descrito quadro clínico de queixas gastrointestinais. Também característicos são os sintomas neurológicos com, por exemplo, paralisia ou distúrbios de sensibilidade.
UMA Intoxicação Com Tetrodotoxina é caracterizada por formigamento e paralisia facial no início. No decorrer disso, outros sintomas de paralisia aparecem, além do Músculos esqueléticos também o Músculos respiratórios é afetado. Perturbações na percepção e na coordenação bem como o típico gastrointestinal Os sinais complementam o quadro clínico. Queixas semelhantes surgem com intoxicação alimentar Saxitoxina. Além disso, os pacientes reclamam de visão dupla, cegueira temporária, Distúrbios da fala, Tontura e dor de cabeça.
o Intoxicação alimentar Com Ciguatoxina é executado em 3 fases. A primeira fase não mostra sintomas por um período de até 8 horas. Na segunda fase, por outro lado, surge um sintoma gastrointestinal Dores musculares, Distúrbios visuais, fadiga e insônia. Na terceira fase, os sintomas neurológicos estão em primeiro plano: formigamento na face e nas extremidades, bem como uma sensação perturbada de frio e calor.
